Mariasbakglädje

 

Det här är något som verkligen passar superbra på julbordet. Bland allt kött och alla mastigheter bryter det här av riktigt bra och smakar fräscht och gott! En av favoriterna när det kommer till tillbehören :) Den här inlagda gurkan går dessutom utmärkt att göra en vecka i förväg om det skulle vara så. Den blir bara godare om den får ligga i lagen några dagar. 

 

 

 

1 gurka

4 dl vatten

2 dl socker

2 ½ msk ättika

 

Skiva upp gurkan i tunna skivor, jag brukar använda en osthyvel, då blir de perfekta! Mät upp vatten i en skål och tillsätt socker och ättika lite i taget, rör om så sockret löser upp sig, smaka av. Det här receptet är mängderna lite av en smaksak. Men så här gillar jag den. När du fått lagen som du vill ha den lägger du gurkan i en fin glasburk med tätslutande lock och häller sedan över lagen. Ställ i kylen och låt dra minst över natten. Klart!