Igår innan vi åkte hem från Hällesjö plockade jag en bukett med älgört för att sedan testa att göra eget te. När älgörten börjar blomma ska jag även göra saft på det. Smaken påminner lite om fläder, jättegott! Det här teét behöver dra lite längre än vanligt te som man köper i affären. Men det ger en naturlig och frisk smak, som svalkar lite samtidigt som det passar utmärkt om man är lite frusen. Gott!
Att göra te gör nästan sig själv.
Du behöver:
1 bukett älgört 1 vaniljstång
ta av bladen från älgörten och lägg dem på en plåt. Dela din vaniljstång och skrapa ur kärnorna. Lägg stången och de urskrapade kärnorna på plåten med bladen. Ställ i ugnen på ca 50-75 grader. Låt stå i ugnen några timmar tills alla bladen är torkade. Smula ner det hela i en burk. Klart!
