Hallon- och chokladmarmelad
Jag har börjat så smått med att förbereda inför kommande julmarknad. Den här marmeladen har jag gjort tidigare jular med, och den passar utmärkt så väl på rostat bröd som till glass! :) Gillar du choklad är det här något för dig, lovar! :) Jag gjorde en ganska stor laddning som blev 5 lite mindre burkar. Det går utmärkt att halvera receptet.
Du behöver:
750 g hallon
3 dl syltsocker
200-250 g mörk choklad
Koka hallonen med sockret i en kastrull tills hallonen börjat koka sönder och sockret lösts upp (ca 10-15 min). Skumma av om det behövs och ta sedan av kastrullen från värmen. Tillsätt chokladen som du brytit i bitar och rör om tills den smält samman med marmelanden. Häll upp på burk. Klart!
åh, vad gott det lät :}