Mariasbakglädje

 

Tårtor behöver inte alltid vara perfket spacklade med raka kanter och så vidare. Ett rustigt utseende, lite "ruff" sådär, tycker jag är skitsnyggt! Det här blev just en sådan tårta. Min sambo ska ta med denna till MC-klubben.

 

Fyllningen till denna tårta är fyllig och len och bara helt fantastiskt god! :) Men kan det gå fel med Dulche de leche liksom? ;) Sedan har vi chokladbottnar samt en fikonsirap som jag ringlat uppe på tårtan. YUM!

 

 

75 g rumsvarmt smör

3 dl florsocker

120 g dulche de leche

100 g philadelphilaost

 

Ta fram alla ingredienser och låt dem bli rumsvarma. Vispa smör och florsocker vitt och krämigt. Tillsätt dulche de leche och philadelphia, vispa samman till en slät och krämig smet. Fyll din tårta.

 

 

5 torkade fikon

1 dl socker

1 dl vatten

 

Skär fikonen i bitar. Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka i några minuter tills du ser att sirapen börja tjockna något. Sila genom finmaskig sil.