Vårig Trifle med Ananascurd

 
Påsken har då passerat och nu börjar det vara vår på riktigt! Jag hoppas ni alla har haft en minst lika fin och härlig påsk som mig! Jag och mannen var ut på premiärturen idag med HDn och det var så himla mysigt och skönt att åka en sväng i vårvädret.
 
Jag blev inspirerad av Made by Mary´s inlägg med söta desserter i glas, men jag gjorde min egen variant och bytte ut smakerna mot mina egna :) Jag gjorde även egna maränger, men dem får komma i ett eget inlägg.
 
ANANASCURD
 
2 dl ananassaft (gärna från färskpressad ananas, men saften från krossad ananas går också bra)
1/2 dl socker
2 msk maizena stärkelse
1 tsk vaniljsocker
5 äggulor
50 g smör (gärna osaltat)
 
Blanda alla ingredienser utom smöret, i en kastrull och värm på låg- till medelvärme. Det får inte koka, då skär krämen sig. När culden tjocknar drar du av den från värmen och rör ner smöret. Häll upp på glasburk och förvara i kylen.
 
MASCARPONEKRÄM
 
250 g mascarpone
1 dl creme fraiche
1 tsk äkta vaniljpulver
1 dl socker
1 äggvita
 
Vispa creme fraiche och mascarpone till en slät smet. Tillsätt socker och vaniljpulver. Vispa äggvitan för sig och vänd sedan ner i smeten.
 
MONTERING
 
Digestivekex
ananascurd
mascarponekräm
passionsfrukt
 
Smula digestive i botten på dina glas. Klicka på mascarponekräm, ananascurd och passionsfrukt. Upprepa till glasen är fyllda. Toppa med minimaränger.
 
 
 

Kommentarer
Postat av: linellas

oj så gott! älskar ananas!

2014-04-22 @ 08:20:17
URL: http://linellas.se
Postat av: Sofia

Ananascurden låter så god, älskar ananas!

2014-04-22 @ 08:59:59
URL: http://nattstad.se/sofiareflekterar
Postat av: Millan

Oj! Det där ser gott ut! Perfekt sommar-efterrätt, måste testas! :)

2014-04-22 @ 09:06:03
URL: http://kamomillans.blogg.se/
Postat av: Malin

Åh va gott det ser ut! Blir att testa detta minsann :)
/ malinedlund.blogg.se

2014-04-22 @ 09:06:29
URL: http://malinedlund.blogg.se
Postat av: Nalliiz

Åh vad gott det ser ut! Måste prova ^^

2014-04-22 @ 10:08:39
URL: http://purebyme.blogg.se
Postat av: Joe

Mums så gott....vill ha!

2014-04-22 @ 11:35:53
URL: http://yoginijoe.blogg.se
Postat av: Mathilda

Vad gott det ser ut!

2014-04-22 @ 14:15:25
URL: http://mathildaahlberg.se/blogg
Postat av: coffeeandcupcake.blogg.se

Fina bilder o så gott de lät :)

2014-04-22 @ 15:18:51
URL: http://coffeeandcupcake.blogg.se/
Postat av: Suzanne BakeBelieve

Gott och fint! Har hört ryktesvägen att det är jättemysigt inne på caféet, roligt!!
Tack, jag använder pastafärgen från rainbow dust, tycker de ger för himla fina och klara färger! Sedan behövs det väldigt lite färg, och det är ju klart en fördel vid macaronsbak :)

Svar: åh ryktesvägen t.o.m? :D Vad kul! :) Ja men då ska jag prova dem! :)
Marias bakglädje

2014-04-23 @ 20:35:03
URL: http://bakebelieve.blogg.se
Postat av: Malin

Ja visst blir annanscurd supergott, måste göra en till sats för våran tog slut alldeles för snabbt, supergod att ha på cheesecake med :)

2014-04-25 @ 08:30:06
URL: http://www.sugarcoated.blogg.se
Postat av: Sandras Matkrypin

Vilken fräsch och mumsig efterrätt! Har aldrig gjort ananascurd, det ska testas :)

2014-04-26 @ 12:19:57
URL: http://www.sandrasmatkrypin.se
Postat av: saga

åh så gott! kika gärna in på mitt senaste recept på chocolate chip cookies :)


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0