Brownies med Karamellpopcorn

 
Tänka sig, jag har bakat två gånger på en vecka! det var verkligen länge sedan det hände sist. Jag bakade dessa supergoda brownies toppade med karamellpopcorn, för att stilla mina cravings. Choklad funkar alltid! Och med dom söt/salta popcornen på toppen så blev det här en tiopoängare direkt! Jag hade dock lite svårt för att låta bli att äta upp popcornen, då dom är jättegoda att äta för sig också :)
 
BROWNIES
 
125 g smör
2 ½ dl socker
4 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjöl
2 msk kakao
1 nypa flingsalt
200 g mörk choklad
 
Smält smör och choklad i en kastrull. Vispa under tiden ägg och socker vitt och fluffigt. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke. Blanda sedan ner i ägg/sockerblandningen. Rör till sist i den smälta chokladen och smöret. Häll upp i en form som är ca 30x20 cm. (formen ska vara klädd med bakplåtspapper) Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 20 min. Ta ut och låt kakan svalna.
 
KARAMELLPOPCORN
 
knappt ½ påse saltade, poppade popcorn
2 dl socker
100 g rumsvarmt smör
 
Smält sockret i en tjockbottnad stekpanna. När sockret smält och är ljusbrunt, klickar du i smöret. Det blir klumpar till en början, men fortsätt röra tills karamellen går ihop och smöret gått in i karamellen. Tillsätt sedan popcornen och rör om så karamellen täcker. Häll över kakan och ställ svalt så att karamellen stelnar. Skär sedan upp i bitar.
 

Kommentarer
Postat av: Marie Bergman

Ser supergott ut =)

2015-01-30 @ 14:11:46
URL: http://livetiluxemburg.se/
Postat av: mamma mindy

Gott gott..

2015-01-30 @ 15:06:54
URL: http://blondis81.blogg.se
Postat av: Fröken.A

Wow, ser ut som en dröm!!

2015-02-01 @ 01:25:21
URL: http://www.meningsfylleri.blogg.se
Postat av: Jasmine

Vilka fantastiska bilder!
Och vilket recept - det ser galet gott ut!
Kram

Svar: Tusen tack, dessa är livsfarliga! :)
Marias bakglädje / Maria Walkeby Roos

2015-02-11 @ 20:35:23
URL: http://rosanatt.blogg.se
Postat av: stina - Mamma till Elias | STHLM/GRAN CANARIA

Åh ser ju helt underbart gott ut!!

2015-02-21 @ 17:08:27
URL: http://stinaserina.blogg.se
Postat av: Ellen

åh va gott!!!

2016-09-09 @ 18:14:22
URL: http://ellencarlssonaxberg.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0