Somrig halloncheesecake

 
Nu har det ju varit himla tyst här väldigt länge. Jag har hunnit med att vara höggravid och föda vår andra son, som idag blir 1 månad gammal. Så ni kanske har lite förståelse för tystnaden den här gången och jag hoppas jag har tålmodiga följare som stannar kvar ändå, och inväntar uppdatering med nya, smarriga recept :)
 
Den här cheesecaken är verkligen suveränt god och jag tycker personligen att No Bake är godaste och lyxigaste varianten av cheesecake. Den här var ett riktigt gott avslut på en grillmiddag senast igår! Vill man ha denna med smak av blåbär eller kanske jordgubb, byt då bara ut purén.
 
NO BAKE HALLONCHEESECAKE
 
Botten
 
1 ½ paket oreo-kex
50 g smör (smält)
 
Kör kexen i en mixer tills kexen är söndersmulade, blanda med det smälta smöret och tryck ut i en form med löstagbar kant. Jag använde en 18 cm form. Ställ i kylen. Klä sedan kanterna med bakplåtspapper så inte kakan fastnar i formens kanter.
 
Fyllning
 
500 g philadelphilaost
4 dl creme fraiche
3 dl hallonpuré
2 dl socker
½ tsk vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljsocker)
4 ½ gelatinblad
 
Vispa philadelphiaost och creme fraiche till en slät smet. Tillstätt socker och vaniljpulver. Vispa sedan ner purén lite åt gången. Lägg gelatinbladen i blöt. Ta en del av smeten och värm i en kastrull. tillsätt gelatinbladen, ett åt gången, och rör tills dom smält helt. rör sedan ihop ordentligt med den övriga smeten och häll över botten. Ställ att stelna i kylen, minst 6 timmar. Servera gärna med färska bär.
 
 

Kommentarer
Postat av: Robex Lundgren

mums

2015-07-05 @ 12:59:04
URL: http://ghgumman.blogg.se/
Postat av: rememberthiis.blogg.se

Så fin! Ser jättegod ut :D

2015-07-05 @ 13:42:44
URL: http://rememberthiis.blogg.se/
Postat av: Frida

Det var en god cheescake du! :D

2015-07-06 @ 20:45:53
URL: http://fridapluppjakobsson.blogg.se/
Postat av: Alexandra Park

Men åh, det ser ju farligt gott ut!

2015-07-06 @ 20:47:49
URL: http://alexandrapark.blogg.se
Postat av: Sarah

Va god den ser ut :)

2015-07-06 @ 20:59:04
URL: http://CheerSarah.devote.se
Postat av: Mjolkfriabakverk

Så tjusigt!

2015-07-11 @ 16:51:56
URL: http://mjolkfriabakverk.blogg.se
Postat av: Elina

Så fin, både för öga och själ!

2015-07-11 @ 18:30:25
URL: http://elinaedsberger.blogg.se
Postat av: Kamilla Haaland

ser sinnsykt god ut!

2015-07-11 @ 20:24:45
URL: http://kamillahaaland.com
Postat av: Viktoria

Låter fantastiskt gott!

2015-07-12 @ 22:50:46
URL: http://cookiesanddreams.blogg.se
Postat av: Josefine

Ser riktigt gott ut :) ska testa detta under semestern

2015-07-12 @ 23:22:47
URL: http://juicefine.blogg.se
Postat av: Cristino

gud va gott ! :D vill ha !!

2015-07-13 @ 15:58:37
URL: http://www.Homoloco.se
Postat av: Tamara

Mums vad gott det ser ut. Kan jag låna bilderna och receptet, länkar till dig? D Har en bröllopsblogg du får jättegärna kika in om du vill.

Svar: Tack! :) det går bra så länge du hänvisar till bloggen, ska genast kika in :)
Marias bakglädje / Maria Walkeby Roos

2015-07-14 @ 18:13:20
URL: http://weddingbelle.blogg.se/
Postat av: Fani

Åh vad fin den var! Ser jättegod ut :) Älskar allt med hallon!

2015-07-15 @ 13:47:14
URL: http://jetbluejet.blogg.se
Postat av: Nathalie Isaksson

Sååå god den ser ut!

2015-07-16 @ 19:58:28
URL: http://nathalieisaksson89.blogg.se/
Postat av: Linn Strömberg

Herregud vad underbart det ser ut!

2015-07-16 @ 22:39:24
URL: http://linnstromberg.se/
Postat av: Tilda

Gud vad god den såg ut att vara!

2015-07-17 @ 20:39:19
URL: http://roilda.blogg.se
Postat av: Johanna

måste prova att göra en sådan cheesecake <3<3<<3

2015-07-19 @ 21:37:49

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0