Mariasbakglädje

Igår grillade vi och jag gjorde även efterrätt. Kunde inte riktigt bestämma mig för om jag ville göra kladdkaka eller hallonmousse, så det blev båda delarna :)

 

 

Du behöver:

2 ägg

3 dl socker

150 smält smör

3 msk kakao

1 ½ dl mjöl

 

Vispa ägg och socker pösigt. tillsätt smör, mjöl och kakao. Häll över till en bröad form med löstagbara kanter och grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 15-20 minuter. Klart!

 

 

Du behöver:

5 dl hallon

1 dl socker

1 ½ gelatinblad

1 tsk vaniljsocker

2 ½ dl grädde

 

Koka ihop hallon och socker. Sila såsen för att få bort alla frön. Rör ned det blötlagda gelatinbladen i den varma såsen. Låt svalna och rör sedan ned i den vispade grädden. Häll upp i formar och ställ i kylen. Låt stå minst 2 timmar innan severing. Klart!