Mariasbakglädje

Jag Älskar verkligen pannacotta, och så även min fästman. Det är så himla enkelt att göra dessutom! Man kan göra denna dessert upp till 3 dagar innan den ska ätas, bara man täcker den ordentligt mig plastfolie så går det alldeles utmärkt :) De fina glasen har jag fått av min syster i julklapp för en massa år sedan. Glammiga och snygga! Det här receptet räcker till 4 portioner.
m

 

 

5 dl grädde

3 gelatinblad

1 vaniljstång

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Häll sedan grädde i en kastrull tillsammans med vaniljstången som du delat och skrapar ur fröna ur. Alltså frön och stång i grädden. Koka upp grädden och låt sjuda i någon minut.

Ta av från värmen och krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör sedan ner i grädden. Låt svalna en stund och häll sedan upp i glas. Ställ i kylen och låt stelna i ca 2-3 timmar.

 

 

2 msk päronsaft

3  ½ msk vatten

1/3 gelatinblad

eventuell hushållsfärg

 

Värm upp vatten och päronsaft i en kastrull. Blötlägg gelatinbladet. När saften kokat upp tar du av den från värmen och rör ner gelatinbladet. Låt sedan blandningen svalna en aning. Häll sedan över den stelnade pannacottan. Ställ i kylen för att stelna. Klart!