Mariasbakglädje

Småkakor kan i många fall vara rätt underskattad. Själv älskar jag småkakor! Det gör mig nostalgisk och när jag hälsar på min momma brukar det alltid finnas massa olika småkakor att vräka i sig :) Himla trevligt tycker jag :) Denna chokladkaka är snabbakad och kommer dessutom med en överraskning när man biter i den.. En smarrig nutella gömmer sig i mitten!

 

 

100 g smör (rumsvarmt)

2 ½ dl mjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljextrakt

1 ½ dl socker

1 ägg

Nutella

 

Kör alla ingredienser utom ägg och nutella i en köksmaskin (eller med elvisp). När du börjar få en smulig massa tillsätter du ägget och kör degen tills den går ihop. Låt degen vila ens tund i kylen. Dela sedan upp i 16 lika stora bitar och rulla till bollar som du sedan plattar till, antingen med händerna eller med kavel. Lägg på en klick nutella och baka ihop till en boll. Vill du ha extra fina kakor kan du rulla dom i lite strösocker för en fin yta. Lägg på plåt och platta till lite så dom inte rullar runt på plåten. Grädda på 200 grader i ca 10 min. låt svalna helt innan du tar dom från bakplåtspappret. Hugg in och njut!