Mariasbakglädje

Glass är något som verkligen går att variera i oändlighet! Jag har ingen glassmaskin, men det hindrar inte mig från att göra glass någon gång ibland.. Men en glassmaskin står på önskelistan, så kan jag börja göra sorbet också, DET är ju vansinnigt gott! :) Nåväl, den här gången blev det kokosglass. Jag älskar kokos, i allt! mat, desserter, godis.. You name it ;)

 

 

5 dl kokosmjölk

1 dl grädde

1 msk Äkta vaniljsocker

4 ägg (separerade)

1 dl socker

 

Dela äggulorna från vitorna. Vispa äggulor med socker och ställ åt sidan. Vispa äggvitorna och ställ även dem åt sidan. Vispa grädde och kokosmjölk med vaniljen tills den är krämig. Vänd sedan ihop äggvitan, äggulan och gräddsmeten till en jämn smet. Häll upp i en form och ställ i frysen, minst 4 timmar.