Mariasbakglädje

När jag jobbade härom dagen gjorde jag en paj som kändes himla lyxig och såg otroligt god ut! Jag har dock inte smakat den eftersom det var på jobbet. Jag tänkte dela med mig av receptet till er så ni kan testa den. Och gillar ni getost så är det här verkligen något för er. Sedan är det upp till var och en att välja om man vill ha en lite starkare, lagrad ost, eller om man föredrar en mildare, lenare smak.

 

 

 

125 g smör

3 dl vetemjöl

1 tsk salt

 

Knåda ihop till en smidig deg och tryck ut i en pajform. Ställ i kylen och låt vila i 30 min. Gör fyllningen under tiden.

 

 

1 paket kallrökt skinka 

några broccolibuketter

getost

1 liten näve valnötter

honung

2 ägg

2 dl grädde

salt och peppar

 

Vispa ihop ägg och grädde. Salta och peppra. Skär upp broccolin i mindre bitar. Fördela över pajskalet. Lägg på den kallrökta skinkan. Skiva upp getosten och lägg ovanpå. Rosta nötterna i en tokpanna och stö över. Häll över äggstanningen och ringla lite honung över pajen. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 40 min. Klart!