Powered by Jasper Roberts - Blog

Embroidery Cookies

Jag testade bara för några dagar sedan att göra blommönster i kristyr. Då testade jag på vanligt bakplåtspapper. Riktigt roligt och jag hade svårt för att lägga ifrån mig det. Då efterfrågan varit stor ang hur jag gick till väga, så har jag nu gjort en snabb steg-för-steg beskrivning som jag hoppas kan vara till någon hjälp :)
Vi börjar med receptet på kakorna.
 
SHORTBREAD MED VANILJ
 
175 gram smör rumsvarmt
50 gram florsocker
175 gram vetemjöl
50 gram potatismjöl
1/4 tsk salt
1 tskvaniljextrakt
 
Vispa smör och florsocker poröst. Tillsätt mjöl, potatismjöl, salt och vaniljextrakt och vispa till en smulig massa. Arbeta sedan ihop till en deg. Låt vila en stund i kylen. Kavla ut degen på mjölat underlag och tryck ut figurer med hjälp av pepparkaksformar, glas eller annat passande. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 15 min eller tills dem blivit lite gyllene i kanterna.
 
KRISTYR
 
1 äggvita
2 ½ dl florsocker (mängden varierar lite beroende på storlek på ägget)
några droppar ättika
 
Vispa ihop ingredienserna med elvisp och fortsätt vispa tills kristyren börjar bli riktigt vit, när du får fasta toppar då du lyfter ur vispen, är kristyren klar. Häll upp i spritspåse och klipp ett litet hål eller använd en liten, rund tyll.
 
TILLVÄGAGÅNGSSÄTT
 
1. Kalva ut sockerpasta och använd samma mått som du använde till kakorna, till att stansa ut sockerpastan. Pensla kakan med lite sirap som du spätt ut med vatten och lägg på sockerpastan. (Detta moment kan man hoppa över, och göra mönster direkt på kakorna)
2. spritsa en linje och använd en tunn, rund pensel. Dra små drag mot blomman mitt. 
3. Fukta penseln litegrann mellan varven. Gör ett blomblad i taget, annars hinner kristyren torka på ytan. 
 
 
Steg för steg, småkakor/skorpor | Embroidery Cookies, kristyr, kristyrblommor | | 24 kommentarer |

DIY - Gumpaste Rose

Jag har fått en del förfrågningar om en video där jag visar hur jag gör mina rosor i gumpaste. Självklart ville jag hjälpa till och ge er tips och råd. Dock är det inte världens bästa bild och ljud. Jag behöver verkligen inskaffa en riktig kamera! Bara man vet tillvägagångssättet så är det faktiskt inte jättesvårt att göra dessa maffiga rosor. Det är inte busenkelt heller, men övning ger färdighet! :)
 
Kan dra några tips här och nu också. För er som inte har lust att titta men ändå vill ha lite hjälp :)
 
1. Kavla gumpasten riktigt tunnt. Ju tunnare, desto finare blomma.
2. Stressa inte! Låt rosen torka mellan varven, så är risken betydligt mindre att den kollapsar.
3. Kladdar gumpasten? Spola händerna i kallt vatten en stund så ska du se att det går bättre. Du kan även smörja in händerna med "Petal Base".
  
Steg för steg | DIY, gumpasteros, sockerart | | 4 kommentarer |

Pumpor i sugarpaste - Steg för steg!

 
Jag har pysslat med dekorationer till lördagens Halloweencupcakes. Det blir vaniljmuffins med lakritsfluff, dekorerat med små pumpor och benknotor. Pilligt och aningen tidskrävande, men det är så himla roligt! Jag älskar att modellera. Synd att jag gör det så sällan, det är inte så ofta tillfället ges.
 
Dessa är inte alls svåra att göra. Tyvärr har jag inga bilder på hur man gör, men jag kan alltid försöka förklara för er :)
 
1. Rulla en boll av den orangea sugarpasten. 
2. Markera pumpan så den får de karaktäristiska linjerna. Jag använde en tandpetare.
3. gör ett litet hål där stjälken ska sitta.
4. Ta din bruna sugarpaste och forma en liten stjälk och stick ner i hålet.
5. Nu tar du din gröna sugarpaste och gör små snirklar och blad. Vira snirkarna runt stjälken och fäst bladen vid stjälkens början. Du kan fästa dem med lite vatten, så är du säker på att dem sitter kvar. Klart!
 
 
Steg för steg | pumpadekoraton, sugarpaste | | 5 kommentarer |
Upp