Frisk Äppledrink med Ingefära - Nyårsdrinken!
Det nya året knackar snart på dörren och vill in och jag välkomnar det med öppna armar! 2013 har minst sagt varit ett bra år med mycket bra händelser.
Nå väl, en nyårsdrink skulle väl inte sitta helt fel? Denna går snabbt att göra, dock är det ju lite av en förutsättning att ha en råsaftcenterfug. Men det var ju årets julklapp så ni kanske har fått en som ni kan passa på att inviga nu? :) Det här receptet som jag slängde ihop räcker till ungefär 4 glas.
FRISK ÄPPLEDRINK MED INGEFÄRA
4 Granny Smith äpplen
1 tummstor bit färsk ingefära
ca 10 cl sockerlag
12 cl vaniljvodka
12 cl ren vodka (ej smaksatt)
2 små äggvitor
is
Skala ingefäran och klyfta äpplena (äpplena behöver inte skalas) och kör i råsaftcentrefugen. Häll upp i en termos som rymmer minst 1 liter. Tillsätt sockerlag, vodka, rikligt med is och äggvitan, skruva på korken och skaka ordentligt.
Sila upp i glas (isen ska silas bort) och slå er ner en stund och njut!
