Powered by Jasper Roberts - Blog

Plopp Kärlek vs Premium Coconut

Jag har som så många andra testat den nya Plopp Kärlek. Första biten var okej-god men sen blev det på tok för sött för min smak! Jag är mycket mer förtjust i mörk choklad, och jag som älskar cocos blev lite smått förälskad i denna smak av Premium :) Testa!
| | 4 kommentarer |

Somriga Hallonmuffins!

Min syster Malin bjöd mig på muffins härom veckan och det var nog de godaste muffins jag nånsin ätit! Givetvis bad jag om receptet och ikväll testade jag att göra dem själv. Dom blir lätta och lufftiga, och jättesaftiga :) Jag smaksatte mina med hallon.
 
Du behöver:
 
 
5 dl mjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
 
2 ägg
½ dl olja
1 dl mjölk
1½-2 dl naturell yoghurt
eventuell smaksättning så som bär, choklad osv.
 
Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt sedan ägg, olja, mjölk och yoghurt och vispa ihop till en jämn smet. Fördela i formar och grädda i mitten av ugnen. Börja med att grädda den på ca 180 grader i 20 min och sedan höjer du till 225 grader på slutspurten så dem får fin färg. Klart!
 
Cupcakes & Muffins | hallonmuffins, saftiga muffins | | 4 kommentarer |

Pecancheesecake med kolatäcke

Du behöver:

Botten
12 digestivekex
75 g smält smör
Smula kexen i en bunke. Smält smöret och häll över kexsmulorna. Blanda ihop noggrant och tryck sedan ut det i en form med löstagbara kanter. Ställ i kylen så botten stelnar till.

Fyllning
800 g philadelphiaost
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk mjöl
½ tsk salt
4 ägg
Rör ihop philadelphiaost, socker och vanlijsocker väl. Blanda i mjöl och salt. Rör sedan ner 1 ägg i taget så det blandas ordentligt. Häll över till formen och bred ut så det får en jämn yta. Grädda i ugnen i ca 40-50 minuter på 175 grader. Låt den kallna i kylen.
Topping

Pecannötter
2 dl grädde
2 dl socker
2dl ljus sirap
1-2 tsk vaniljsocker

Koka ihop grädde, socker, sirap och vaniljsocker tills det börjar tjockna till en seg sås. Grovhacka nötterna och strö över kakan. Häll på såsen och ställ i kylen och låt det kallna. Serveras kall eller rumstempererad. Klart!
Cheesecake | | 2 kommentarer |
Upp