Luftig Dulce De Leche-mousse

 
Alltså mums. 
 
Den beskrivningen skulle räcka gott och väl för denna moussen. Jisses så god den blev! Här har ni helgens efterrätt! Snabb och enkel att göra, och kan förberedas flera timmar, ja, till och med dagen innan middagsbjudningen. Som att äta ett litet moln, varje gång man tar en sked av denna härlighet.. Precis så tycker jag att en mousse ska vara! :) Vill man ha denna i en tårta så tillsätt 2 extra gelatinblad.
 
DULCE DE LECHE-MOUSSE 4-6 p
 
2 dl grädde
4-5 msk karamelliserad mjölk (dulce de leche)
1 äggula
1 äggvita
1 gelatinblad
 
Vispa  grädden, men ta undan ½ dl innan du vispar, vispa ner den karamelliserade mjölken. Lägg gelatinbladet i blöt. Häll den ovispade ½ dl grädden i en kastrull ovh värm den. Smält sedan ner gelatinbladet i den varma grädden.
Vispa äggvita och äggula var för sig. Rör ner den svalnade gelatingrädden och tillsätt äggulan till kolagrädden. Vänd sedan försiktigt ner äggviteskummet, överarbeta inte, ju mer du rör desto mer luft slår du ur moussen. Häll upp i portionsformar och ställ i kylen för att sätta sig i ca 2-3 timmar. Servera gärna med färska bär.
 
 
 

Kommentarer
Postat av: Elin

Mums vad gott! Dessa delar vi gärna bland annat på fb https://www.facebook.com/bloggse/

Trevlig helg!
Bloggredaktionen

Svar: Vad kul, det gör min fredag! :)
Marias bakglädje / Maria Walkeby Roos

2015-10-30 @ 10:18:31
URL: http://elinsskriverier.blogg.se/
Postat av: Elin

Mums. Det lägger vi på startsidan i helgen.

2015-10-30 @ 13:23:45
URL: http://vardagselin.blogg.se/
Postat av: Nellys skafferi ♡

Åh så gott!:)

2015-10-30 @ 17:24:55
URL: http://nouw.com/nellysskafferi
Postat av: coffeeandcupcake.blogg.se

Det ser supergott ut :D Hoppas du får en fin helg ^^

2015-10-30 @ 19:21:43
URL: http://coffeeandcupcake.blogg.se/
Postat av: Linn Strömberg

Åh vad gott! måste testa <3

2015-10-30 @ 19:25:19
URL: http://linnstromberg.se/
Postat av: Susana

Åh så gott! Älskar Dulce de leche. I mitt hemland använder man det mycket i bakverk.

2015-11-02 @ 09:33:52
URL: http://susanas.se
Postat av: marbellaochmode

gud vad gott det ser ut!

2015-11-02 @ 11:33:17
URL: http://marbellaochmod.blogg.se
Postat av: Desirée

Jösses så gott det ser ut! 😋 Måste testas till helgen!

2015-11-02 @ 19:52:46
URL: http://dessanseds.blogg.se
Postat av: Desirée

Jösses så gott det ser ut! 😋 Måste testas till helgen!

2015-11-02 @ 19:53:00
URL: http://dessanseds.blogg.se
Postat av: Jasmine

Det ser ljuvligt ut!
Kram

2015-11-02 @ 20:04:40
URL: http://rosanatt.blogg.se
Postat av: Patricia

Mums, vad smarrigt!! Måste provas!

2015-11-03 @ 16:36:12
URL: http://patriciajeppsson.wordpress.com
Postat av: JUNITJEJ

Mums!

2015-11-03 @ 21:57:13
URL: http://www.junitjejen.se
Postat av: Fani

Det här måste vara sjukt gott kan jag tänka mej :)

2015-11-04 @ 13:06:14
URL: http://jetbluejet.blogg.se
Postat av: Tilda

Wow, det där ser nästan för gott ut! Måste testas snarast haha

2015-11-05 @ 00:24:18
URL: http://tildakaj.blogg.se
Postat av: Jessica

Det ser ju fantastiskt gott ut! Så bra desserttips!

2015-11-05 @ 21:00:46
URL: http://yiskha.blogg.se
Postat av: lilian noren

jättegott

2015-11-28 @ 13:54:14

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0